＊花烘娃娃＊

搜尋了伯爵茶的由來,原來是個美麗的插曲,真有趣!!

 
皇家伯爵茶的由來
相傳在清朝有位名叫GREY的伯爵，曾至中國內陸遊歷，
返英時，福建的紳士送給伯爵一罐茶葉和佛手柑油。
當伯爵返回英國時，在一次宴會中不小心將佛手柑油滴到茶葉裡，
出其不意的馨香使賓客大為讚賞! 而這意外發現的茶，從此就以伯爵之名作為命名了。

看完伯爵茶的由來,接著要來分享伯爵磅蛋糕的做法嚕~~

 材料: 

  步驟:
 1. 把伯爵茶包裡的茶葉浸泡在溫牛奶中 (如果茶葉比較大要先磨碎一點)
    稍微攪拌伯爵茶的味道慢慢飄出~好香好香!!

 2. 放軟的奶油加入細砂糖攪拌到成絨毛狀

 3. 常溫的蛋打散,分"多次"加到奶油裡 
   注意!!一次加太多很容易油水分離喔~ 

 4. 加入放涼的伯爵牛奶,一樣要慢慢放慢慢攪拌

 5. 低筋麵粉過篩放入拌勻,避免攪拌太久,麵粉會出筋

 6. 倒入模型約七分滿, 放進預熱烤箱 180度35分鐘   

    在20分鐘的時候在蛋糕表面劃一刀,這樣裂紋就會很美嚕~~